到西雅图中国城吃湘菜?我是认真的

佐罗

之前写文章，小队长就说了一句：
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7 m0 S, t9 M. C6 A“今年西雅图湘菜馆遍地开花”
: v2 D9 u% i; Z" r5 c8 r1 J+ M/ r: X
" K. t6 p: Y2 r% n! E8 d1 h惹得粉丝纷纷跑来质问我：

你口中的湘菜馆到底在哪儿？？？
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; P0 \3 W% W- |2 v# y" G我怎么没看到？？？
) _) I/ h- V# z" f+ j! W

: V# m, w. V7 h; \7 e
' v. c" G+ n% A- L6 k) L( a众怒睽睽，都别急着打我，

, ^; D8 G- W9 S7 p, v+ e. x# ~我哪敢骗你们？
3 A6 `$ y8 J0 ^% {3 T
Bellevue的香锅大王你们早就耳熟能详了，

  B) V' _" X6 x! d1 r" x他家除了香锅，炒菜都是湘菜啊！
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5 |, g/ C& `1 W. V8 s* o  e5 B: r* A
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最近他们在中国城的新店
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+ _- Q. h, f$ J8 }- r% `「芙蓉湘」

3 U! _9 j! j' f& E+ c目前餐厅正在试营业，
3 z/ y+ L( z- k/ |/ r' B
在粉丝报告过之后，

3 X' `' ?. S! c! O" L( L* W8 b8 h& w我们愉快的去帮大家“试毒”了。

这次有三位试吃员出马，

帮你们看看，
% m7 w. B, \) [* e0 _
7 A' T7 ^& c* d9 D* x这次离Chinatown近的吃货们，

是不是又有口福了？
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一进门，

就看到有关湖南小吃的壁画
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, N# ~& W# K+ [1 Q# m0 u6 ^
5 V$ |/ w  u6 k& i/ z- V! }! B
废话不多说，吃！

虽然小队长是湘菜控，
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! Y; i8 n* N' q- h5 I. X- C- F+ ^0 f! `但奈何其他试吃员口味不同，

所以这次我们帮大家试了

) T& O( A3 o! q7 S各种辣和不辣的菜品哦。


  D5 G! B. f; O4 D: y" u8 ?: y酒鬼牛肉

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本以为是普通的酱牛肉而已，

( [4 W0 W1 }9 K! E4 o& h+ y* M夹起来一片，才发现别有洞天

下面竟然还隐藏着香辣入味的粉丝。

6 ^0 c% R- P1 H8 p4 G6 J. \这道菜用香锅大王经典的自制红油调味，

调味火辣，给凉菜增味添彩，
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. q- B9 C. z# M0 }4 B6 D麻 辣


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酸汤肥牛



刚吃完凉菜

我的酸汤肥牛就来了！

酸汤肥牛本来就是香锅大王的招牌菜，

! ]8 B$ t( w8 S“芙蓉湘”又进一步升级了配方，
4 k9 T# m" L' o) t2 c
从国内进口的野山椒，加上老坛陈泡

和秘制的汤底，口味又升级啦。
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泡椒的酸、配上薄薄的牛肉片，
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粉条酸爽，
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一大碗上来，吃的真是舒服！
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' \, c* d" Y& y9 j/ p( i& |4 m: `夹了一大口肉，再来一碗米饭，
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/ I* y4 C( [: O4 }好 下 饭

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柴火香干腊味钵



3 r5 y' K9 m( o+ u0 G& Z7 f5 a湘菜不光嗜辣如命，

也嗜腊如命。
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! s" \4 J" b2 o9 }, b" a8 _这个香干腊肉煲，
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腊肉、香干
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3 D3 N) q" W6 y$ i( M8 \烟 熏 味 十 足



$ f, @. F& _) [5 t. K% Y可惜这次没有给菜加辣，

要是再辣一点，吃起来就更香了！

蒜蓉开边虾
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鲜虾去了虾线，
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上面铺上了蒜蓉和粉丝

* ?, r% r5 A# F) S) n0 K% `' E咬一口，满口都是虾的鲜味，
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9 F  e2 m9 a% h  w- v* k0 Q大虾们还被一个个摆出的造型，

个 个 鲜 甜
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8 m/ T* v& E+ i9 C6 p% j* K平锅茶杯鸭/啤酒鸭
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; p3 I' D1 i1 c其实我对美国的鸭子非常有意见，
* i0 A9 b* j. u9 x
# t, E2 r" B& `/ S6 }在这边吃鸭子，总觉得腥味十足。
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每次吃鸭子，总是觉得鸭子有股怪味...


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! W$ X* C' ]8 ?% K: l不过这次的啤酒鸭，真的让我惊艳，
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. y8 P1 J1 ~0 @中间茶杯中的啤酒慢慢的流入锅中，

* ^+ p' I8 W* G香味四溢。

鸭肉Q而不烂，却意外的很入味，

作为经典的湘菜，调味爽辣，带着啤酒香
' Y1 Z: {2 k- D, S
$ Y' t4 ^4 s8 E9 x4 B温 润 可 口！
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% Q2 D8 T+ b0 ]5 \+ T$ V银鱼荷包蛋肉丸汤
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吃了这么多肉肉，赶紧喝口汤，
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+ S3 }+ B1 |  |这银鱼荷包蛋肉丸汤，
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可是在湖南是办酒席必备的。

银鱼也是专门从国内运过来，

+ L/ W; ?7 ^) ^: Y/ h' h: h所以味道还原的很好
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* _' n% ?& z8 f/ [! H0 _# j" d大家聚在一起，
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桌上一大碗热气腾腾的银鱼汤，

5 P8 I3 P+ B8 s/ d你一碗我一碗，
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温暖的人情味就油然而生啦

4 l6 J, u' L* {4 o仿佛回到了国内
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9 u( Y1 n8 ~6 J1 G# K- `( @鲍汁扣花菇



这次带了两个喜欢吃素菜的试吃员，

所以素菜当然也要尝一尝，
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- A) _1 P8 p: w' a, W. E餐厅不光湘菜、川菜厉害，

; ]; Z; H, a/ i* f1 m; _还汇聚了长沙，深圳等地著名大酒店大厨，
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所以菜单中的粤菜同样做的惊艳。

这道鲍汁花菇，入味清甜，

8 f6 m0 Q+ A7 K9 C: d) _) P8 O$ {9 G确实很有点国内星级酒店的感觉，
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1 \3 Z! f8 F! {" f: v2 l虽说是素菜，但却做出了鲍鱼感觉

惊 艳

白切鸡

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要想在Chinatown立足，

+ g: c7 z; q. R/ d怎么能少的了白切鸡这类的菜品？
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3 H% u4 l1 U  h$ Z4 F- J, k有粤菜大厨主理，火候把握的很好，
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鸡肉软嫩，淋上姜葱油蘸料
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4 y: f5 n: e! K. a) g- r9 O3 s: J4 B9 n1 o清 爽

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, b6 a( z: \5 J0 r7 d
这一大桌的菜，
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可是撑到我们扶墙而出，

0 x) Z. f1 J1 W) ?" f: A/ B) Q量确实不小，性价比也甚高，
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9 ?6 x+ K+ Q3 y. K我们纷纷把菜打包回家。
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第二天我吃了啤酒鸭，
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0 W+ B" Y9 T8 R' j* x惊喜的发现，竟然更加入味呢。

% Y/ c( w7 g+ @" Y  I7 o7 n除了上面我们吃的菜，
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$ R+ r/ K2 a' ^1 E6 g) b9 E2 i% o- Z+ G* D芙蓉湘
  u6 V0 _; p5 x1 {
# I$ ?8 ^& h9 Q0 T. `/ H  J还有我们没吃到的金牌霸王肘



9 b# J, R7 k8 G& x0 P* e, i老长沙口味虾



, B9 _- ]* |/ @" ^# x4 m$ B7 N干锅泡椒牛蛙

" S9 M/ Z0 h/ J: ]% v

: u: h. m- T, k3 I还有酸豆角炒藕丁



擂辣椒茄子皮蛋
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秘制南瓜饼


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$ P8 u0 c! S1 l  g+ _4 f2 _, y8 V菜单上好吃太多，

说着说着又开始流口水了...
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3 H' c7 e' H( {听说近期还要推出夜宵，

: o# m9 _& T$ s: `& R夜宵菜单会有湖南米粉，热卤

* U# x8 x' _7 x" D5 j- V各色凉菜，特色浏阳小钵蒸菜，

还有点小期待呢！
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既然是叫芙蓉湘，
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自然是以湘菜为主，
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2 |! j4 f3 v) }! m8 g, w1 E* g随便问了下店员，
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) J1 r0 ]/ y  f- v- S4 h5 n店里的湘菜、川菜、粤菜大厨坐镇，
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香锅大王总厨杨建先生
3 C1 V1 w7 N9 o% e' ~0 b) g% A+ F# M
" [/ M5 c2 {* Q在享有盛誉的长沙老字号
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3 F. o. {0 s7 @/ x; ]( M, g4 c美食圣地华天酒店担任主厨，
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餐厅还特聘了长沙百年老字号酒楼
) t! i! c  C! U* z# e2 ~* G
玉楼东夜市大厨刘师傅主理，

) ^: G  `9 @# L/ h怪不得菜色如此接近湖南啊。
# Q! @5 k6 k2 o2 [
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「芙蓉湘」
+ B1 B$ B; ?8 q. T% ~
* t( h( E( p! f! _( u% b9 R2 x近期已经开始试营业
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将在9月22日中午12点正式开业，

届时还会有传统的舞狮表演！

2 ], f7 ?+ c9 o5 Y" P- Y开业送福利！转发文章打折咯！
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7 H" j, S* L) u, m4 ?8 K3 D
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' Y4 B0 x4 J/ `7 b- H. Y* ]: a9月26日至9月28日 88折

$ n: s% q- l) S*本折扣不能和其他折扣同时使用，仅限堂食

# [+ @% U0 h. y5 @) N, u5 Z9 t4 n
Sizzling Pot King
8 z: j3 ?' w1 W* `! {9 z, `) e& \
* A& W% ~' `; b地址：660 S King St, Seattle 98104

试营业期间营业时间：11am-3pm 5-10pm

1 i- d! ]( v2 O8 z) S在中国城原来的潮州金边粉店
% D, p% I8 {- U8 N, ]
*目前试营业，菜品还在调试中，可能和文中有出入
1 `8 w4 Y# p+ F
0 p* }1 N% B' p$ e: R9 i& s( RParking:
# N5 Z- g! c7 p; B; `) d
Uwajimaya日本超市停车场 地址: 600 5th Ave S, Seattle, WA 98104 在超市内购物满$10元可以免费停一小时，满$20免费停2小时
1 K& l) U5 O7 X5 D& y  x9 d# k' m: h
& @# _# r9 b, |! p1 L( f* W! b

or
) r' H$ Z% v3 ]5 @* \
Interim Parking Services 停车
. E" `9 A; X+ Z- \9 h7 {3 \
0 {7 E0 W- f+ e# @1 G% f地址：98127, 900 S King St, Seattle, WA 98104  在S King St上 8th Ave和10th Ave之间的天桥下面
$ N/ f8 G2 A* v/ h, p: \% Z5 ^

& J" I& m2 d2 L5 x" [- V" n2 V
$3/停2小时 | $8停一天 | 晚上6点后，$5随便停 *需要支付现金或者支票

+ [  K1 Q- @' S" N3 S撰文、图片 | 小队长

部分图片来自香锅大王yelp
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2 y6 }& g# I& S*试吃为试吃员当天单次体验，如果大家对餐厅有不同体验都欢迎留言给我们！

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